 |
| Gambar. kompas.com |
Penulis: Nabila | Editor: Hidayat
HIRANKA.COM - Susu Oat dan Susu Almond telah menjadi alternatif yang populer bagi mereka yang mencari alternatif nabati atau non-susu hewani.
Kedua jenis susu ini menawarkan manfaat kesehatan yang berbeda dan dapat menjadi pilihan yang baik untuk orang-orang dengan alergi susu sapi atau yang ingin mengurangi konsumsi produk hewani.
Namun, sebelum kita memutuskan mana yang lebih sehat, mari kita telusuri lebih dalam tentang masing-masing susu dan manfaat kesehatan yang mereka tawarkan.
Susu Oat dibuat dari sereal oat yang digiling dan direndam dalam air. Proses ini menghasilkan susu yang lembut dan memiliki rasa manis alami dari oat.
Susu Oat mengandung serat larut, vitamin B kompleks, zat besi, dan mineral seperti kalsium dan magnesium.
Serat larut dalam susu oat, seperti beta-glukan, telah terbukti membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Selain itu, susu oat kaya akan antioksidan, yang membantu melawan radikal bebas dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
Di sisi lain, Susu Almond adalah minuman nabati yang terbuat dari biji almond yang dihaluskan dan dicampur dengan air.
Susu Almond sering menjadi pilihan bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau alergi susu sapi.
Susu Almond mengandung lemak sehat tak jenuh tunggal, vitamin E, magnesium, dan kalsium.
Vitamin E berperan sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan, sementara magnesium membantu menjaga kesehatan otot dan jantung.
Namun, perlu diingat bahwa susu almond biasanya tidak mengandung banyak protein, kecuali jika diperkaya.
Dalam hal kandungan kalori, susu oat cenderung lebih tinggi daripada susu almond. Namun, perbedaan kalori ini tidak terlalu signifikan, dan kedua jenis susu ini dapat dengan mudah menjadi bagian dari pola makan yang seimbang.
Susu Oat juga cenderung mengandung lebih banyak karbohidrat daripada susu almond, sehingga dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang membutuhkan energi tambahan untuk aktivitas fisik atau olahraga.
Ketika datang ke kandungan gizi, kedua jenis susu ini dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat.
Namun, penting untuk diingat bahwa tidak ada satu jenis susu yang menyediakan semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Penting untuk memiliki pola makan yang beragam dan menyertakan berbagai sumber nutrisi.
Dalam hal rasa, susu oat dan susu almond memiliki karakteristik yang berbeda. Susu Oat cenderung memiliki rasa manis alami dari biji oat.
Sementara itu, susu almond memiliki rasa kacang yang khas. Pilihan rasa ini sangat subjektif, dan tergantung pada preferensi masing-masing individu.
Bagaimana dengan kandungan alergen? Susu Oat umumnya bebas dari alergen utama seperti susu sapi, kedelai, dan kacang, sehingga cocok untuk orang-orang dengan alergi makanan tertentu.
Namun, bagi mereka yang memiliki alergi gluten, perlu memeriksa label dengan cermat karena beberapa merek susu oat mungkin mengandung gluten.
Di sisi lain, Susu Almond dapat menyebabkan masalah bagi orang dengan alergi kacang. Selain itu, bagi orang dengan sensitivitas histamin, susu almond dapat menyebabkan reaksi alergi karena mengandung enzim penghasil histamin.
Untuk mereka yang peduli dengan lingkungan, susu oat mungkin menjadi pilihan yang lebih ramah lingkungan.
Produksi susu oat memerlukan jejak karbon yang lebih rendah daripada susu hewani, termasuk susu almond.
Selain itu, untuk menghasilkan susu almond, dibutuhkan banyak air, sehingga dapat menimbulkan tekanan pada sumber daya air.
Baik susu oat maupun susu almond memiliki manfaat kesehatan yang berbeda dan dapat menjadi alternatif yang baik untuk susu sapi bagi mereka yang memiliki alergi atau preferensi diet tertentu.
Susu Oat menawarkan serat larut dan antioksidan, sementara Susu Almond mengandung lemak sehat tak jenuh tunggal dan vitamin E.
Pilihan antara keduanya tergantung pada preferensi pribadi, kebutuhan gizi, dan pertimbangan lingkungan.
Selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan sebelum membuat perubahan besar dalam pola makan Anda.
