 |
| Gambar. www.freepik.com |
Resep Masakan Lezat dan Low Budget, Anak Kos Wajib Coba!
Resep ini cocok menjadi hidangan di akhir bulan. Resep ini juga sangat cocok untuk para anak kos yang lagi ngirit. Berikut ini resep masakan sederhana, gampang, dan yang paling penting resep ini tidak butuh modal banyak atau low budget.
Tumis Tahu Kacang Panjang
Masakan yang satu ini sangatlah mudah,
tidak perlu waktu lama untuk membuatnya, dan menggunakan bahan-bahan yang
ekonomi. Berikut resepnya.
Bahan-bahan:
2 buah tahu, 6 buah kacang panjang, 2 buah
bawang merah, 2 siung bawang putih, lengkuas 2 ruas jari, air, kecap manis,
saus tiram, kaldu bubuk, dan garam
Cara membuat:
1. Bersihkan tahu dan kacang panjang, lalu
potong sesuai selera. Sisihkan
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan
lengkuas
3. Panaskan minyak dan goreng tahu
sebentar lalu angkat dan sisihkan
4. Tambahkan sedikit minyak pada wajan
lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan lengkuas yang sudah diiris
sebelumnya sampai wangi
5. Masukkan kacang panjang yang sudah
dipotong-potong lalu tumis sebentar
6. Kemudian masukkan sedikit air, dan
tunggu hingga kacang panjang mulai empuk
7. Masukkan kecap manis dan saus tiram,
lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan garam. Tumis sebentar
8. Masukkan tahu yang sudah digoreng, lalu aduk dan koreksi rasa. Sajikan
Kol Tumis Kecap
Resep yang satu ini sangat sederhana, tapi
enak rasanya. Begini resepnya.
Bahan-bahan:
1 butir Telur, 100 gr kol, 2 buah cabe
merah, 2 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, 3 sdt saus tiram, 1/2 sdt kaldu
bubuk
Cara membuat:
1. Cuci bersih kol, lalu iris tipis-tipis.
Sisihkan
2. Iris tipis-tipis bawang putih dan cabe
merah. Sisihkan
3. Pecahkan telur dan kocok lepas
4. Panaskan wajan dan tambahkan sedikit
minyak
5. Masukkan telur yang sudah dikocok, lalu
orak-arik, tunggu sampai matang. Sisihkan
6. Tambahkan sedikit minyak lagi, lalu
masukkan bawang putih dan cabe merah yang sudah diiris. Tumis sebentar
7. Masukkan kol yang sudah diiris, garam,
kaldu bubuk, dan saus tiram
8. Tumis menggunakan api besar hingga empuk. Sajikan
Tempe Geprek
Jika kebanyakan geprek menggunakan ayam,
resep kali ini ayamnya diganti dengan tempe. Menggunakan bahan yang ekonomis
menjadikan hidangan ini ramah dikantong untuk anak kos diakhir bulan. Begini
cara membuatnya.
Bahan-bahan:
1/2 papan tempe, 50 gr tepung serbaguna, 6
buah cabai rawit, 2 siung bawang putih, 1/2 sdt garam, 1/3 sdt micin, 1/3 sdt
gula.
Cara membuat:
1. Iris tempe sesuai selera
2. Bagi tepung serbaguna menjadi 2 bagian,
sebagian campur air agar menjadi tepung basah dan yang sebagian untuk tepung keringnya
3. Celupkan tempe yang sudah di iris
kedalam adonan tepung basah, lalu baluri tempe dengan tepung kering. Lakukan
seterusnya sampai tempe habis
4. Panaskan minyak lalu goreng tempe
hingga golden brown lalu angkat dan tiriskan
5. Masukkan cabai rawit, bawang putih,
garam, mecin, dan gula kedalam cobek lalu uleg sambalnya sampai halus
6. Setelah sambal halus siram sambat menggunakan minyak panas, lalu masukkan tempe dan geprek tempe hingga setengah hancur. Hidangkan
Itulah beberapa resep sederhana, gampang,
bahan yang mudah dicari dan yang paling penting menggunakan bahan ekonomis yang
tidak memerlukan banyak modal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
Penulis - Bella Dwi
