 |
| Gambar. surabaya.tribunnews.com |
Dengan sahur, dapat meningkatkan energi
agar kuat melakukan aktivitas walaupun sedang puasa. Namun beberapa orang
mungkin malas memasak dan menyiapkan sahur karena waktunya yang sangat pagi
bahkan matahari pun belum terbit.
Nah disini ada beberapa resep yang cocok untuk menu sahur dan cara membuatnya yang anti ribet, dan yang paling penting rasanya enak.
Tumis Baso Sawi Putih
Hidangan yang satu ini tidak butuh waktu
lama dan rasanya yang enak membuat menu satu ini cocok untuk hidangan sahur,
bagi yang malas masak menu yang ribet. Begini resepnya
Bahan-bahan:
10 lembar Sawi putih, 2 buah cabe, 7 buah
baso, 2 siung bawang putih, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/3 garam, 1/2 sdm saus tiram,
150 ml air.
Cara membuat:
1. Cuci bersih sawi putih lalu
potong-potong sesuai selera, sisihkan
2. Potong-potong bakso dan cabe sesuai
selera
3. Rajang bawang putih hingga halus
4.
Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu masukkan rajangan bawang putih
dan cabe, tumis hingga harum
5. Masukkan bakso dan sawi putih yang
sudah dipotong, lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam dan aduk rata
6. Lalu tambahkan air dan saus tiram, dan aduk sampai merata tunggu beberapa saat lalu Sajikan.
Sosis Pedas Manis
Rasanya yang gurih, asam, pedas dan manis
membuat menu ini cocok untuk sahur. Cara bikinnya juga anti ribet. Begini
resepnya
Bahan-bahan:
Sosis 2 buah, 1 sdm margarin, 1/2 buah bombay,
2 buah cabe, 1 sdm saus pedas, 1 sdm kecap manis, 1 sdt cabe bubuk, 1/2 sdt
kaldu bubuk, daun bawang, 1/3 sdt garam.
Cara membuat:
1. Potong-potong sosis sesuai selera
2. Iris tipis bawang bombay, daun bawang,
dan cabe. Sisihkan
3. Panaskan wajan masukkan margarin tunggu
hingga meleleh
4. Masukkan bawang bombay dan cabe yang
sudah di iris-iris, tumis sebentar hingga agak layu
5. Masukkan sosis dan tumis lagi sampai
sosis agak kecoklatan
6. Masukkan saus dan kecap manis, jika
terlalu kering tambahkan sedikit air lalu aduk hingga merata
7. Masukkan bubuk cabe, kaldu bubuk, garam dan masukkan daun bawang. Tumis sebentar dan sajikan
Telur Saus Tomat
Caranya yang enak asam manis dari tomat,
cara bikinnya juga praktis anti ribet membuat menu ini cocok untuk sahur
sendiri maupun bareng keluarga. Begini resepnya
Bahan-bahan:
3 butir telur, 200 gr kol, 3 siung bawang
putih, 1 helai daun bawang, 5 buah cabe rawit, 1 buah cabe merah, 1 lembar daun
jeruk, 2 buah sosis, 1 buah tomat besar, 4 sdm saus tomat, 1 sdt lada bubuk, 2
sdt gula, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 100 ml air
Cara membuat:
1. Bersihkan kol lalu iris tipis-tipis
2. Iris-iris bawang putih, daun bawang,
cabe rawit, cabe merah, daun jeruk, sosis, dan tomat sesuai selera
3. Panaskan wajan dan sedikit minyak, lalu
masukkan irisan bawang putih tumis hingga harum
4. Masukkan irisan cabe merah, cabe rawit,
sosis, kol, tomat, daun bawang dan daun jeruk. Lalu tumis hingga semuanya agak
layu
5. Masukkan saus tomat aduk hingga rata
dan tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan air. Lalu aduk hingga
merata
6. Pecahkan telur diatas bumbu yang masih
dimasak. Lalu tutup wajan dan tunggu hingga telur matang dengan kematangan
sesuai selera. Siap dihidangkan
Nah itu dia beberapa resep hidangan untuk
menu sahur yang praktis anti ribet dan rasanya yang nikmat. Menu-menu tersebut
cocok untuk disantap sendiri ataupun bersama keluarga. Semoga bermanfaat!
Penulis- Bella Dwi
